Picnic Original y Ecológico

¡Es momento de hacer un picnic! Sobre todo un picnic respetuoso con el medio ambiente, por supuesto. Consulta nuestros 4 consejos para un picnic ecológico y nuestra  receta que te hará la boca agua y dejará una huella mucho más verde en el planeta.

¿Qué hay más veraniego que irse a comer con amigos y una manta de picnic? Y es que ya sea en la playa, en la piscina de tu ciudad o en la montaña, este es uno de esos planes que puedes hacer fácilmente y con bajo presupuesto este verano. 

ELIGE UN LUGAR DONDE SE PUEDA LLEGAR EN BICI
¿Por qué no empezar el plan antes de llegar al destino? Si es posible, elige un sitio al que se pueda llegar en bici. De esta manera, además de ahorrar en gasolina y energía, harás un poco de ejercicio.
Si no se puede ir en bici, ¡también puedes llegar caminando! La idea es aprovechar el camino y moverse por la ciudad.

UN PICNIC SIN PLÁSTICO ES POSIBLE
Con la cantidad de opciones que hay hoy en día, el plástico ha dejado de ser una opción en tu cesta de picnic. Desde los cubiertos de bambú, los popotes, los termos y el box lunch, en Be Bamboo tienes todos los productos disponibles para un plan responsable con la naturaleza. 

¡NO TE OLVIDES DE TIRAR TODOS LOS RESTOS DE TU PICNIC A LA BASURA!
El mejor tip que te podemos dar para un plan eco es que dejes el sitio igual que te lo encontraste. Te aconsejamos que lleves una bolsa de basura y vayas introduciendo todos los posibles desperdicios que generen. 

Además, es fundamental que sigamos reciclando aunque estemos fuera de casa. Recuerda que son estos pequeños gestos que haces de forma individual los que tienen un gran impacto en el medio ambiente.



PIENSA EN EL MENÚ… AQUÍ VA NUESTRA PROPUESTA

CHAPATA DE ROAST BEEF
Esta chapata es única e ideal para un picnic. El ingrediente estrella es el roast beef, que es básicamente una carne de res al horno sazonada. Se puede pedir en el mercado en diferentes cortes pero para esta ocasión yo lo pedí en rebanadas delgadas. ¡La amarás!

Ingredientes

(2 Porciones)
2 panes chapata, blanco o integral
100 gramos de roast beef, en rebanadas delgadas
100 gramos de queso gouda, manchego
1/2 cebollas moradas, en rodajas
1 lechuga verde
1 manojo de espinaca
Mostazas Dijon, al gusto
1 pera, en rebanadas delgadas

Preparación

Corta la chapata con un cuchillo sierra, procura hacerlo simétrico para que ambas partes queden del mismo tamaño.

Unta cada tapa con mostaza antigua Dijon, puedes untar pesto, mayonesa o incluso mermelada de chabacano si te gustan los sabores atrevidos.

Rebana la pera en láminas delgadas.

Corta la cebolla en aros no muy gruesos.

Lava y desinfecta la lechuga y espinaca. Recuerda secarla muy bien para que no moje el pan.

Coloca en la tapa de pan “base”. Una cama de lechuga, y acomoda los aros de cebolla. Si el sabor de la cebolla cruda es muy fuerte para ti, puedes caramelizarla. Para ello calienta azúcar en una sartén, coloca las rodajas de cebolla y añade un chorrito de vino tinto. Deja que se suavicen por completo y sirvelas en el pan.

Añade la pera en rebanadas, y encima el queso de tu preferencia.

Por último coloca el roast beef en rollitos, tantos como gustes.

Cierra el pan con la tapa. Puede ir caliente o frío.